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Te proponemos una receta perfecta, fácil y sencilla para que los niños den sus primeros pasos en la cocina. Muffins de moras silvestres con limón para el desayuno, la merienda o para algún momento especial en familia. Los niños podrán elaborarlas solitos. ¿Qué te parece?
Las moras o blackberries son unas frutas con propiedades muy conocidas y beneficiosas para la salud. Poseen un alto contenido en vitamina C, fortalece el sistema inmune y refuerza las defensas del organismo. El consumo de moras contribuye para la prevención de enfermedades como la gripe, el catarro o resfriados.
Ingredientes:
- 150 gr de harina de trigo
- 1 huevo
- 130 gr de azúcar
- 1/2 de yogur natural
- 1/2 taza de aceite
- 1 cucharada de levadura química
- Raspadura de 1 limón
- Zumo de 1 limón
- 1 taza de moras silvestres
- Consejos: con estos ingredientes se puede hacer hasta 12 muffins
Por ello, nuestro sitio ha elaborado una receta exquisita y saludable. Sigue el paso a paso de esta receta y sorprende a los niños y a todos de la familia.
1. En un bol, mezclar el huevo con el azúcar hasta que se consiga una mezcla blanquecina.
2. Añadir la raspadura y el zumo del limón, el yogur y el aceite. Mezclar y remover bien todo.
3. Añadir la harina y la levadura tamizados y volver a mezclar todo.
4. Agregar las moras lavadas y secas. Mezclar todo otra vez.
5. Disponer los moldes de papel en una fuente para muffins y distribuir la mezcla en cada molde.
6. Llevar la fuente al horno precalentado a 180 grados, por aproximadamente 20 minutos, o hasta que introduzcas un palillo y este salga seco.
¡Buen provecho!
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